Cecilia的部落格

我家寶貝目前是沒這個煩惱，因為他不太挑食^_^

但是有媽咪在問，所以我還是可以提供一些料理絕招，讓小孩挑不掉蔬菜的料理法!

以我自己還小時，超級挑食的經驗，來做建議，應該還蠻有說服力的，媽咪們試過後可以來說一下成效如何哦!

1、改變蔬菜外觀：

切的愈細碎，蔬菜的味道會比較不那麼可怕，切的像蒜泥(或茉)那麼細最佳!

2、將切細碎的蔬菜加入其它食物料理，讓小孩挑不掉也吃不太出來有蔬菜!

3、改變料理的方式：

不要每次都要炒的或煮的，改變一下，或加入異國料理的元素，多些變化，或許慢慢的小孩會愛上蔬菜哦!

說這麼多，有什麼料理可以套用的呢?我先分享一些，媽咪們有更好的主意也不要忘了留言分享哦!

1、蔬菜切碎加在蛋裡打，之後再去料理，他就挑不掉了!

a)蒸蛋

b)炒蛋

c)蛋花湯

2、包在餃子或餛飩裡~

a)高麗菜水餃 (各類蔬菜都可以包水餃，列出二種常見的作參考囉!)

b)韮菜水餃

c)蔬菜餛飩

3、和在麵粉裡

a)蔥油餅

b)麵條

c)蔬菜煎餅(麵粉裡加蔬菜和些許水做成麵團，之後還能加入更多的蔬菜!若怕菜味太重可以在煎好後打個蛋像蛋餅那樣會更好吃哦!)

4、蔬菜加上起司，可煮可烤，緩和菜味超棒的!

a)pizza

b)起司湯

5、熬湯底，蔬菜一樣要切很細。

a)南瓜濃湯

b)蕃茄牛肉湯或羅宋湯

c)吻仔魚莧菜湯

6、廣東粥：切碎的蔬菜或蔬菜泥下去和肉茉煮粥，如果小孩還挑的掉，請加用第一項大絕招!

以上分享^__^